Но опять же от некоторых знатоков слышала, что правильно как раз часа на два и жарить.
Цитата:
Сообщение от леха=60
Вот меня люди с юга и научили:
Вот у нас в деревне как раз эти знатоки, то бишь южане и живут, а я с ними в хороших отношениях(дружеских) живу. От них и научился делать шашлыки. Так вот они шашлыки маринуют на ночь как минимум. И ложат как соль, так и сахарный песок, ну и естественно лук.
Древовидный вид